23. Juni 2011

So sieht "SIE" aus

Heute möchte ich euch das erste Ergebnis meiner "Was-ich-alles-noch-Nähen-will-Liste" zeigen.
Es ist ein schlichtes Mädchen T-Shirt, welches ich einfach ein bisschen "aufgehübscht" habe...;o)



Ich habe das Shirt "Suse" genannt, damit "sie" endlich ein Gesicht hat...*hihi*

Also: Wenn jemand von euch ein Geschenk, z.B. zum Geburtstag oder zum Schulanfang, braucht, der kann sich gern bei mir melden.

Liebste Grüße!

19. Juni 2011

Was sollte...

... es sonst anderes zum sonntäglichen Kaffeetrinken geben, außer....ERDBEERTORTE??? Genau: ERDBEERTORTE
(Auch wenn es in unserem Fall, eher ein Törtchen war, von 20cm Durchmesser...;o))
Und so sah sie aus:
Gesammelt werden alle süßen Leckereien wieder hier
Habt 'nen schönen Sonntagabend!
Suse

17. Juni 2011

*Holunderblütensirupfabrikverkauf*

Meine werten Damen und Herren,
ich begrüße Sie recht herzlich im "HOBLÜ-Shop".

AAAAAAAAAAAAAAAAHHHHHHHHHHHHHHHH, auf was hab ich mich da nur eingelassen...?????
Am Montag beim HoBlü-Sammeln hab ich noch gedacht "Ob die wohl reichen werden?"
PUSTEKUCHEN...sag ich euch...REICHEN ist gar kein Ausdruck...ich kann nun in Holundersirup BADEN...sämtliche Töpfe, die ich zur Verfügung hatte, sind gefüllt mit dem süßen "Gold"...;o)
Jetzt warte ich nur noch auf die zweite "Leere-Flaschen-Zum-Befüllen-Lieferung", damit ich auch den restlichen Sirup noch abfüllen kann...
Doch hier das erste Ergebnis:



Und hier ist das Rezept:
Ihr braucht: ca. 30 Holunderblütendolden, 3 kg Zucker, 70g Zitronensäure oder ca. 200ml Zironensaft und 2l Wasser.
Lasst das Wasser in einem großen Topf kochen und gebt dann den Zucker hinzu. Wenn er sich aufgelöst hat, gebt ihr die Zitronensäure und letztlich die gewaschenen Holunderblütendolden hinzu. Das ganze lasst ihr einfach 3-4 Tage gut durchziehen. Zum Schluss fischt ihr die Blüten aus dem Sirup, lasst diesen nochmal kurz aufkochen und füllt ihn in saubere und heißausgespülte Flaschen. E voilá, c'est ca...;o)

Ich dachte mir eben, dass ich gleich die doppelte Menge mache...tja...aber das es SO VIEL wird, hätte ich nicht gedacht...Bis jetzt hab ich knapp die Hälfte des Sirups abgefüllt und habe ca. 6 0,5l Flaschen da stehen...;o) Alles in allem werdens wahrscheinlich 14-15 Flaschen werden...
Ich werde zum Großfabrikanten für Holunderprodukte...
Hm...eine überlegenswerte Alternative, falls ich keinen Referendariatsplatz bekommen sollte. (Ich gehe jeden Tag voller Hoffnung zum Briefkasten, aber bisher ist einfach noch kein Brieflein gekommen....)

So und nun wünsche ich euch allen ein wunderbares Wochenende, auch wenn das Wetter nicht so doll werden soll...Macht was draus,
eure Suse, die nur noch von Holunderblütendolden träumt...
HOLUNDER HOLDUNDER HOLUNDER HOLUNDER HOLUNDER HOLUNDER

P.S.: Aber schmecken tut's *hihi*

15. Juni 2011

Die Sache mit dem Holunderblütengelee

Am Montag habe ich in der Heimat gefühlte 87653918753436 Holunderblüten gesammelt und ich glaube, im Spätsommer wird es wohl keine Holunderbeeren geben, da ich alles abgeerntet habe...aber mir schmeckt eh alles mit Holunderblüten besser als Holunderbeeren, abgesehen von Suppe...;o) Nun ja...
So habe ich die Blüten am Montag im Zug nach Elbflorenz transportiert. Ich musste ein Abteil nur für die Holunderblüten reservieren...;o)
Gestern habe ich dann den halben Gelierzucker- und Zuckervorrat im Supermarkt aufgekauft und nach Hause gehieft...Ich wusste gar nicht, dass ich eine halbe Zuckerraffinerie auf meinem Rücken nach Hause tragen kann ;o)
So, nachdem nun alles an Ort und Stelle war, habe ich sämtliche Töpfe mit Zuckersud bzw. für den Gelee mit Apfelsaft gefüllt und die Blütendolden des Holunders sorgfältig auf diese Töpfe verteilt...


Nun habe ich vorhin begonnen, mich der Zubereitung des Gelees zu widmen...mit Erfolg...mehr oder weniger, denn Verluste sind ja immer eingerechnet, oder?


Als erstes habe ich die Blütendolden (so ca. 30 Stück) aus den 4l Apfelsaft gefischt und anschließend 4 Zirtonen ausgepresst und den Saft dazu gegeben...und damit das Gelee schön klar wird, habe ich den Sud noch einmal durch ein feines Sieb gegeben. Dann 4 Päckchen 2:1 Gelierzucker in den Topf geschüttet und alles aufkochen und 4 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit habe ich die Gläser heiß ausgewaschen und zum Befüllen bereit gestellt.

 
Dann mit einem Trichter die heiße Masse in die Gläser füllen, Deckel drauf und fertig.

 
Weitgefehlt... Auf ein Mal gab's nen LAUTEN KNALL und ein Glas ist zersprungen...was für eine SAUEREI kann ich euch sagen...nun ja...jetzt ist alles wieder sauber und die Gläser kühlen langsam aber sicher unter einem Handtuch aus...
Am Freitag werde ich dann den Sirup in Flaschen füllen...*hmmmmmmmmmmmm*...

Bis dahin, süße Grüße
eure Suse

14. Juni 2011

Soooooooooooooo lecker...

...dass ich am liebsten darinnen baden würde:

Quark mit Erdbeeren...einfach himmlisch!!!


Für diese Leckerei braucht ihr nur 250g Quark, den ihr mit etwas Milch und einem Päckchen Vanillezucker glattrührt, die Erdbeeren wascht, viertelt und dann alles in ein Schälchen, wenn ihr nicht alles schon vorher wegnascht, schlichtet und es euch schmecken lasst...es ist einfach wunderbar...
Habt ihr auch ein Lieblings-Erdbeergericht???
Liebste Grüße,
eure süße Suse

1. Juni 2011

Ich wünsche euch allen einen...

...wunderschönen und kunterbunten KINDERTAG!!!!!!!!!


via Unicef